誕生日のディナー(2)
この日は日曜で、みなさんスタートがほぼ同じ時間のせいか、
厨房が大忙し!!で、ファイヤー!状態でした。
オープンキッチンなので厨房が見えるんですが殺気立ってましたよ。
(といっても罵声が飛ぶような感じじゃないですよ)
メインが遅れるようで、お詫びの一品

カップに入った、セップ茸のスープです。わ~い!嬉しい。
実は一番安価なコースはスープが組み込まれていて、ひとつはこのスープだったんです。
気になるなぁ~~。って思っていたので、満足です。
濃厚な風味で暖まりました♪
メインは、これです!

蝦夷鹿のパイ包み焼き
蝦夷鹿のメニューが3種類も用意されていて、感激です!大好きですもの。
それにしても、選んだ3品ともすべてこってり系なのですが・・・・。
お誕生日だから無礼講よね??
ちなみにK氏くんも、鹿料理でした。

蝦夷鹿のポワレ。ケッパーソース
野菜がいっぱいでうれしいですね(写真が激しくぶれてます。やっぱりカメラを買い替えなきゃ)ちょっとだけ私もいただきましたが、お肉はワイルドなお味でしたよ。
さすがにおなかいっぱいです。
ちょっとだけ、辛口コメントですが、パイ包み焼きというと、・・・
私の食の思い出では日本橋の「オー・グード・ジュール・ド・メルベイユ」が絶品でした。
(記事はこちらです)シンプル感動的でした。
今日のパイ包み焼きは、ソースが野菜のソースで(なんだか忘れました)
創作的でいいですけど、あまり合わないような気もしました。
シンプルなバルサミコ的なソースでいただきたかったかも。
まぁ、ずっとこってり系をオーダーしすぎたっていうのもありますね。
周りの茶色いものは、ごぼうです。
下にはサツマイモのピューレが敷かれています。なにせ野菜たっぷりです。
デザートは別腹ね!!
と、待ち焦がれていたら・・・
こんなセレモニーがありましたよ♪


ガラスのきれいな器の上のスペシャルデザートです。
(歌のプレゼントや消灯がなくてよかった・・・ははは)
つまり、ダブルデザートになってしまったわけです。
スフレタイプのチーズケーキはあっさりして甘さ控えめで安心しました。
メインのデザートはこれです。(写真が悪いですけど・・)

林檎のオープン焼きのクレームブリュレ仕立て。キャラメルのグラス
りんごのクレームブリュレっていいアイデアですよ。とっても気に入りました。
キャラメルアイスも苦いくらいで大人の味♪
K氏くんはちょっと控えめなさっぱりチョイス。

新堂みかんの軽いコンポート。温かいみかんソース、フロマージュブランのソルベ
食後は二人ともコーヒー。なんとポットサービスなんですよ。

女子会だったら、このままお代わりして長い時間おしゃべりに費やすのでしょうが、
私たちそんなに話題ありません(苦笑)
生のきんかんとプチフール。 きんかんは爽やかでおいしかったです。
お菓子はお持ち帰りしました。

お店を後にする時はシェフ自らお見送りして下さいました。
シャイで人の良さそうな方でした。
二人とも大きなおなかを抱えて大満足で、始終楽しくて笑いっぱなしでした。
つまりとても素敵でおいしいお店だったってことですよね。
創作的でおいしいお料理もさることながら、お店の雰囲気があたたかくて感じいいのです。
サービスの女性は親切だし(男なら惚れてしまいそう♪)新人らしい男性は初々しくてほっと
します。雰囲気って大事ですね。
CPはとても高いです。
また是非訪れたいですですね~~。お勧めです♪
# by harumisan | 2010-02-07 20:20 | 美味しいもの☆ | Trackback | Comments(8)























